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Corbatones bañados en salsa navideña

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Corbatones bañados en salsa navideña
Pastas calientes
Corbatones bañados en salsa navideña
Dificultad
Fácil

Descubre la magia de combinar tradición y creatividad en cada platillo, creando momentos llenos de alegría y sabor durante esta temporada especial. Una receta que captura la esencia de la Navidad en cada bocado. 

 

13
Ingredientes
Corbatones bañados en salsa navideña
30
Minutos
Corbatones bañados en salsa navideña
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Corbatones bañados en salsa navideña

Ingredientes

  • 1 paquete de Corbatones MILANO
  • 4 de lomo canadiense cortado en cubos
  • 4 onzas de aceitunas rellenas
  • 4 onzas de alcaparras en vinagre
  • 1 chile pimiento cortado en trozos
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 litro de jugo de manzana
  • 1 taza de refresco de cola
  • 4 onzas de vino tinto
  • 3 onzas de tocino picado.
  • 1 barra de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto  
Corbatones bañados en salsa navideña

Preparación

  1. Poner a calentar una olla a fuego medio, cuando esta tome temperatura agregar la mantequilla para fundirla.
  2. Cuando la mantequilla esteé fundida agregar el tocino, el chile pimiento, la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén cristalizados.  
  3. Ahora agregaremos el vino tinto, dejaremos que se evapore el alcohol por alrededor de un minuto y agregaremos el jugo de manzana y el refresco de cola. Dejar hervir por 2 minutos.
  4. Llevaremos la mezcla anterior a la licuadora, licuaremos hasta obtener una consistencia de salsa tersa.
  5. Regresaremos nuestra salsa a la olla y calentaremos a fuego medio bajo», cuando esta tome consistencia sazonaremos con sal y pimienta. Reservar.
  6. Coceremos nuestros Corbatones MILANO según las instrucciones del empaque. Cuando estén listos retirar del fuego y escurrirlos.
  7. En un bowl mezclaremos los corbatones, el lomo canadiense, las aceitunas y las alcaparras, llevaremos a una fuente y bañaremos con nuestra salsa navideña. 

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