Pasta hecha a base de una de las más deliciosas y populares salsas para aderezar.
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Ingredientes
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Ingredientes
1 paquete de espagueti Milano®
1 libra de pechuga de pollo deshuesada
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo majado
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
¼ de taza de queso parmesano
¾ de taza de queso mozzarella
1 cucharada de perejil finamente picado
Sal y pimienta
Perejil y queso parmesano para servir.
Preparación
En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
Picar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Tener pre-calentado un sartén con aceite y cuando ya este caliente agregamos el pollo y lo dejamos cocinar hasta que tome un color dorado de ambos lados, hasta que esté en su punto. Reservamos.
En el mismo sartén sofreímos el ajo, cuando ya este empezando a tomar color agregamos la mantequilla esperamos a que derrita y continuamos agregando la crema y los quesos. Mezclamos hasta que todos nuestros ingredientes queden bien incorporados, sazonamos con sal y pimienta.
Agregamos a nuestra mezcla la pasta y lo mezclamos hasta quede bien integrada con la salsa.
