Espaguetis con salami

• 1 lb. de Espaguetis Milano®
• 2 Cdas. de aceite
• 1 Cda. de mantequilla
• 1 Lb.  Salami Picado en cubos
• 1 Cebolla, picadita
• 3 Dientes de ajo, majados
• 1 Ají Cubanela, picadito
• 1/4 taza de aceitunas
• 1 Taza de tomates maduros picados
• ¼ Taza de pasta de tomates
• 1 Tableta de caldo de pollo
• 1/4 cucharadita de vinagre
• ½ Cdta. de orégano
• Sal.

Calienta el aceite y la mantequilla, a fuego medio. Sofríe el salami hasta que dore. Agrega la cebolla, los ajos, el  ají, las aceitunas, y sofríe hasta que la cebolla se torne transparente.

Agrega los tomates, la pasta de tomates, el caldo de pollo, el orégano, una taza de agua y cocina a fuego bajo hasta formar una salsa consistente. Añade, sal y vinagre.

Mientras cocina los espaguetis Milano® según las instrucciones del empaque, escurre del líquido de la cocción vierte a la salsa mezcla y sirve con queso rallado.