Picar la salchicha de hot dog en rodajitas, calienta el aceite a fuego medio, sofríe la salchicha hasta que dore, agrega la cebolla, los ajos, el ají, y sofríe hasta que la cebolla se torne transparente.
Agrega los tomates, la pasta de tomates, el caldo de pollo, el orégano, la leche evaporada y cocina a fuego bajo hasta formar una salsa consistente. Añade ½ cdta de sal.
Mientras, cocina los Espirales Milano® según las instrucciones del empaque, escurre y reserva ½ taza del líquido de la cocción.
Vierte los espirales a la salsa, el líquido de cocción reservada, unir servir con queso.