Para la lasaña:

• 1 lb de lasaña lista para hornear Milano®
• 250 gramos de jamón cocido
• 250 gramos de queso mozzarella
• Queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco a gusto

Para la salsa rosada:

• 500 cc crema de leche
• 100 mililitros de extracto de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto.

Para la salsa rosada: Picamos la cebolla en pequeños cubos. En una sartén calentamos aceite de oliva, agregamos las cebollas y sofreímos hasta que esté transparente, luego echamos una pizca de sal. Bajamos a fuego suave y agregamos el extracto de tomate, el aceite de oliva y la pimienta (a gusto), mezclamos constantemente para que no se pegue. (3-4 minutos) Sumamos la crema de leche suavemente, mezclamos hasta unificar todo. Cocinamos a fuego lento por 5 minutos (aproximadamente) hasta que la salsa rosa quede cremosa, rectificamos condimentos si es necesario.

Para la lasaña: Cubre la base con láminas de lasaña y agrégale jamón y queso, sal, pimienta y perejil, en cantidad a gusto. Agrega otra capa de salsa rosada e intercala con el paso 2, armando así, tantas capas como sea necesario. Cubre con salsa rosada las láminas de lasaña. Finalmente, espolvorea con queso rallado y lleva al horno durante 30 a 40 minutos.