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Lasaña de jamón y queso en salsa rosada

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Lasaña de jamón y queso en salsa rosada
Pastas calientes
Lasaña de jamón y queso en salsa rosada
Dificultad
Intermedio

Una lasaña fácil, deliciosa y diferente.

11
Ingredientes
Lasaña de jamón y queso en salsa rosada
30
Minutos
Lasaña de jamón y queso en salsa rosada
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Lasaña de jamón y queso en salsa rosada

Ingredientes

Para la lasaña:

  • 1 lb de lasaña lista para hornear Milano®
  • 250 gramos de jamón cocido
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco a gusto

 

Para la salsa rosada:

  • 500 cc crema de leche
  • 100 mililitros de extracto de tomate
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto.
Lasaña de jamón y queso en salsa rosada

Preparación

Para la salsa rosada: Picamos la cebolla en pequeños cubos. En una sartén calentamos aceite de oliva, agregamos las cebollas y sofreímos hasta que esté transparente, luego echamos una pizca de sal. Bajamos a fuego suave y agregamos el extracto de tomate, el aceite de oliva y la pimienta (a gusto), mezclamos constantemente para que no se pegue. (3-4 minutos) Sumamos la crema de leche suavemente, mezclamos hasta unificar todo. Cocinamos a fuego lento por 5 minutos (aproximadamente) hasta que la salsa rosa quede cremosa, rectificamos condimentos si es necesario.

 

Para la lasaña: Cubre la base con láminas de lasaña y agrégale jamón y queso, sal, pimienta y perejil, en cantidad a gusto. Agrega otra capa de salsa rosada e intercala con el paso 2, armando así, tantas capas como sea necesario. Cubre con salsa rosada las láminas de lasaña. Finalmente, espolvorea con queso rallado y lleva al horno durante 30 a 40 minutos.

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