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Lasaña de res y queso con salsa roja

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Lasaña de res y queso con salsa roja
Pastas calientes
Lasaña de res y queso con salsa roja
Dificultad
Intermedio

Un plato de tradición preferido por grandes y chicos.

12
Ingredientes
Lasaña de res y queso con salsa roja
40
Minutos
Lasaña de res y queso con salsa roja
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Lasaña de res y queso con salsa roja

Ingredientes

Para la salsa roja:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ libra carne molida
  • ½ cebolla picada
  • 3 clavos de ajo picados
  • 28 onzas salsa tomate
  • 2 cucharaditas orégano seco
  • 2 cucharaditas albahaca seca
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

 

Para la lasaña:

  • 1 lb de lasaña lista para hornear Milano®
  • 2 tazas queso mozzarella triturado
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
Lasaña de res y queso con salsa roja

Preparación

Preparación salsa roja:

En una sartén grande o cacerola de fondo grueso, calienta el aceite de oliva y agrega la carne molida de res. Cocina hasta que toda la carne esté bien dorada, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salsa de tomate y las hierbas secas a la carne, el ajo y las cebollas. Revuelve bien. Hierve la salsa de carne a fuego lento y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira la salsa roja del fuego y sazona al gusto con sal y pimienta negra.

 

Preparación lasaña:

En un caldero vierte salsa roja y coloca láminas de lasaña en el fondo, y cortar en porciones para cubrir los bordes, continua con carne, queso y salsa roja; repetir el proceso hasta terminar con las dos salsas y el queso por encima. Tapar el molde con papel evitando que tope el queso, cocina tapada a 350 grados f. durante 40 minutos. Destapa y hornea por 10 minutos más en baño maría, retira del calor y deja refrescar antes de servir.

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