En una sartén grande o cacerola de fondo grueso, calienta el aceite de oliva y agrega la carne molida de res. Cocina hasta que toda la carne esté bien dorada, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salsa de tomate y las hierbas secas a la carne, el ajo y las cebollas. Revuelve bien. Hierve la salsa de carne a fuego lento y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira la salsa roja del fuego y sazona al gusto con sal y pimienta negra.
En un caldero vierte salsa roja y coloca láminas de lasaña en el fondo, y cortar en porciones para cubrir los bordes, continua con carne, queso y salsa roja; repetir el proceso hasta terminar con las dos salsas y el queso por encima. Tapar el molde con papel evitando que tope el queso, cocina tapada a 350 grados f. durante 40 minutos. Destapa y hornea por 10 minutos más en baño maría, retira del calor y deja refrescar antes de servir.
