Lasaña de res y queso con salsa roja
Puntuación
Un plato de tradición preferido por grandes y chicos.

Ingredientes
Para la salsa roja:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ libra carne molida
- ½ cebolla picada
- 3 clavos de ajo picados
- 28 onzas salsa tomate
- 2 cucharaditas orégano seco
- 2 cucharaditas albahaca seca
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Para la lasaña:
- 1 lb de lasaña lista para hornear Milano®
- 2 tazas queso mozzarella triturado
- 1/2 taza queso parmesano rallado
Preparación
Preparación salsa roja:
En una sartén grande o cacerola de fondo grueso, calienta el aceite de oliva y agrega la carne molida de res. Cocina hasta que toda la carne esté bien dorada, aproximadamente 8 minutos. Agregue la salsa de tomate y las hierbas secas a la carne, el ajo y las cebollas. Revuelve bien. Hierve la salsa de carne a fuego lento y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira la salsa roja del fuego y sazona al gusto con sal y pimienta negra.
Preparación lasaña:
En un caldero vierte salsa roja y coloca láminas de lasaña en el fondo, y cortar en porciones para cubrir los bordes, continua con carne, queso y salsa roja; repetir el proceso hasta terminar con las dos salsas y el queso por encima. Tapar el molde con papel evitando que tope el queso, cocina tapada a 350 grados f. durante 40 minutos. Destapa y hornea por 10 minutos más en baño maría, retira del calor y deja refrescar antes de servir.