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Linguini con salami tomates cerezas y vino blanco

Pastas calientes

Dificultad

Fácil

Delicioso Linguini con salami tomates cerezas y vino blanco.*

13

Ingredientes

20

Minutos

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Ingredientes

200 grs. de linguini
1 ½ cucharadas sal
2 cucharadas aceite de oliva
1 libra salami cortado en cubitos
1 cebolla, cortada en cubos
2 dientes de ajo picados
1 chile pimiento picado
1/2 taza aceituna verdes
1 taza de tomates cherries cortados por mitades
¼ cucharadita orégano
2 tazas salsa de tomate
½ taza de vino blanco
Pimienta al gusto.

Preparación

Cocer el linguini con suficiente agua y sal.
Calienta el aceite a fuego medio. Sofríe el salami hasta que dore.
Agrega la cebolla, ajo, chiles pimientos, aceitunas, y sofríe hasta que la cebolla se torne transparente.
Añade los tomates y cuece a fuego bajo hasta que los tomates estén blandos.
Agrega la salsa de tomate y el vino blanco.
Sazona con orégano, sal, pimienta al gusto
Agrega el lingüini a la salsa y mezcla todo bien.
Cuece a fuego bajo por un minuto.
Espolvorea el queso parmesano en lascas y sirve caliente.

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