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Pasta cremosa con salsa de pimientos asados

Pastas calientes

Dificultad

Fácil

Disfruta de esta exquisita pasta cremosa, con el toque especial de la salsa de pimientos asados.

10

Ingredientes

20

Minutos

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Ingredientes

  • Pasta coditos Milano®
  • 2 ajos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 chiles pimientos rojos
  • 1 cebolla mediana
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharadita de paprika
  • Parmesano para decorar

Preparación

  1. Cocina la pasta según las indicaciones del empaque. Reserva y escurre 1 taza del agua de la cocción.
  2. Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas. Ásalos de ambos lados, remueve la piel y reserva.
  3. Coloca en la licuadora los chiles pimientos asados, los ajos, la crema. Tritura hasta tener una salsa cremosa y ligera.
  4. En un sartén coloca el aceite y deja caer la salsa con un poco de agua de la cocción de la pasta, agrega sal, pimienta, orégano y paprika.
  5. Deja caer la pasta y mezcla.
  6. Retira del fuego, sirve y decora con parmesano.

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