Espagueti Alfredo con pollo
Puntuación
Pastas calientes
Dificultad
Fácil
Pasta hecha a base de una de las más deliciosas y populares salsas para aderezar.
12
Ingredientes
15
Minutos
Ingredientes
- 1 paquete de espagueti Milano®
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo majado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- ¼ de taza de queso parmesano
- ¾ de taza de queso mozzarella
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- Sal y pimienta
- Perejil y queso parmesano para servir.
Preparación
- En una olla poner a hervir abundante agua y sal. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- Picar el pollo en cubos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Tener pre-calentado un sartén con aceite y cuando ya este caliente agregamos el pollo y lo dejamos cocinar hasta que tome un color dorado de ambos lados, hasta que esté en su punto. Reservamos.
- En el mismo sartén sofreímos el ajo, cuando ya este empezando a tomar color agregamos la mantequilla esperamos a que derrita y continuamos agregando la crema y los quesos. Mezclamos hasta que todos nuestros ingredientes queden bien incorporados, sazonamos con sal y pimienta.
- Agregamos a nuestra mezcla la pasta y lo mezclamos hasta quede bien integrada con la salsa.
- Servimos con parmesano y perejil picado.
